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1.郫縣豆瓣 郫縣豆瓣是用蠶豆。辣椒。鹽釀制而成。是成都郫縣的地方te產。其色澤紅亮滋潤。辣味濃厚郫縣豆瓣是紅湯旋轉
小火鍋店設備報價批發中旋轉小火鍋得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味。使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。
2.
旋轉小火鍋店設備報價批發豆豉 豆豉,是用大豆。食鹽。香料釀制而成,其氣味醇香。色澤黃黑。油潤光滑。粑軟散籽。味鮮回甜。以重慶永川豆豉、陽江豆豉味上乘。豆豉用在湯鹵中能增加咸鮮醇香的味道。
3.
旋轉小火鍋店設備報價批發干辣椒 干辣椒性辛溫,能祛寒健胃,其色澤鮮紅,辣味較重。干辣椒品種很多,有大金條。二金條,五葉椒,朝天椒,七星椒,大紅袍和小米椒等。旋轉小火鍋店設備報價批發湯鹵鍋底中加入干辣椒,能去腥解膩壓抑異味,增加香辣味和色澤。
4.花椒 花椒,味辛性溫麻味濃烈,能溫中散寒,具除濕止痛的作用,花椒品種以陜西椒四川茂汶椒。清溪椒為上乘?;ń肥?strong>旋轉小火鍋店設備報價批發的
旋轉小火鍋調味料。用于湯鹵中可壓腥除異,增鮮香。


5.老姜 老姜性辛濕。含有揮發油姜辣素。具有te殊的辛辣香味。老姜用于紅湯,清湯湯鹵中,能有效的去腥壓臊??商嵯阏{味。
6.旋轉小火鍋店設備報價批發大蒜 大蒜喂辛辣氣芳香。含有揮發油,二硫化合物。大蒜主要用于調味增香,壓腥味去異味。
7.
旋轉小火鍋店設備報價批發醪糟 醪糟是用糯米釀制而成,米粒柔軟不爛,酒汁香醇。甘甜可口,稠而不混,釅而不粘。調制
旋轉小火鍋店設備報價批發湯鹵底料加入醪糟。能增鮮壓腥去異味使湯鹵產生回甜味。
8.食鹽 食鹽學名氯化鈉,使一種結晶小顆粒。帶咸味,能解毒涼血,潤燥止氧。食鹽在旋轉小火鍋店設備報價批發中起定味調味提鮮解膩去腥作用。
9.
旋轉小火鍋店設備報價批發雞精 雞精是近幾年使用較廣的強力助鮮品,用雞肉雞蛋及麩酸鈉精制而成,雞精的鮮味來自動植物蛋白質分解出的氨基酸。雞精的作用是增鮮提味。
10.胡椒 胡椒味辛性溫帶濃烈的芳香氣味,具溫中散寒,健胃順氣的功效。在清湯旋轉小火鍋店設備報價批發中用于去腥壓臊。增香提味。
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