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    為啥你的轉轉火鍋店生意就是比別人差,可能是鍋底和菜品有關

    2019-5-13 嵐慧設備廠 旋轉火鍋設備

    同樣都是轉轉火鍋店,為什么你的生意就是不如別人呢?是店面的位置不好嗎?是你的麻辣燙火鍋設備經常不能正常運行嗎?還是你的服務不夠周到,如果這些都不是,那就是百分之九十跟你的鍋底跟菜品有關。

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    如果說自助旋轉小火鍋設備硬件,那么菜品和鍋底就是軟件,硬件到位了,軟件不行,那在牛的硬件沒有軟件的支持工作起來肯定是不那么順心的。那菜品與鍋底的問題該如何改善呢?今天嵐慧小編就來跟大家探討一下這個問題。

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    首先我們需要了解到我們的回轉火鍋自助旋轉火鍋店的鍋底與菜品不受歡迎的原因出在哪里?是菜品的新鮮度不夠???是鍋底不夠美味?還是菜品的款式不夠多樣?等等的問題,我們可以通過食客進店時,多與食客進行溝通,了解自己的菜品和鍋底的問題出現在哪里?

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    接下來我們就需要到旋轉小火鍋店的競爭對手的店面探店,去品嘗一下競爭對手的菜品的特色和鍋底的味道到底怎么樣,與自己的店內的菜品與鍋底有什么不一樣,多與競爭對手的老板或者服務員進行交談,從與他們的交談中我們可以了解到一些與鍋底和菜品相關的信息。

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    然后我們就需要對我們收集到的信息進行分析,看下地攤旋轉麻辣燙店的菜品的多樣性是否要增加,鍋底的味道是需要改變,品嘗完競爭對手的菜品之后,是不是可以在他們菜品的味道上在進行改良,變為自己的店內的特色菜品。

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    嵐慧小編溫馨提示:做好這些以后我們還要對自助旋轉麻辣燙店面再次的進行旋轉,并且宣傳的力度不能亞于開業的時候,利用宣傳新的菜品新的鍋底告知食客們,同樣利用宣傳挽回以前的舊食客從新光顧。

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    為什么同樣是轉轉火鍋店,你的生意就是比別人差?不用想了,菜品的質量與鍋底的味道占了一大部分原因,你還在等什么,趕緊按照小編說的方法去做呀!佛山市嵐慧回轉火鍋設備廠,隨時歡迎你前來咨詢訂購!

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